南瓜荷叶夹

磨床 侠客 浏览 当前位置:主页 > 磨床 > >正文

小编:2 人做过这道菜 收藏 淡烟疏柳 做南瓜布丁,剩下一些蒸熟的南瓜,想到做荷叶夹,记录一下用料,措施跟黑米荷叶夹一样。 用料 中筋面粉 200克 南瓜泥 110克 鲜酵母 6克 水(熔解酵母

2

人做过这道菜

收藏

淡烟疏柳

做南瓜布丁,剩下一些蒸熟的南瓜,想到做荷叶夹,记录一下用料,措施跟黑米荷叶夹一样。

用料

中筋面粉

200克

南瓜泥

110克

鲜酵母

6克

水(熔解酵母)

10克

南瓜荷叶夹的做法

10克水中加入6克鲜酵母,搅拌待其熔解,倒入面粉中,搅拌开,然后加入南瓜泥揉成滑腻面团,静置10分钟。

面团分成6份,揉圆,盖保鲜膜。案上撒上适量面粉,拿出一个面团,把面粉揉进面团,直到无面粉,再撒上面粉再揉,每个面团如斯揉四五次。把揉圆的面团擀成卵形,翻面,刷层薄油,长向半数,用干净的梳子,压出花纹。

整形完毕,放入笼屉发酵15分钟阁下。锅中加水,冷水上屉开仗,上汽后转中小火,13至15分钟。关火。5分钟后再打开盖子。

荷叶夹

贝壳夹

当前网址:http://chenchang.cc/a/mochuang/641.html

 
你可能喜欢的: